Unsere Philosophie

 - Wein aus Leidenschaft -

 

Der Riesling, von vielen Kennern als die edelste Weißweinsorte der Welt angesehen, bildet den Hauptbestand unserer Reben. In den steilen Schieferhängen der Lagen Kröver Letterlay und Steffensberg reifen besondere, in Frucht und Rasse hervorragende Rieslingweine. Durch jahrzehnte lange Erfahrung im Umgang mit dem Riesling sind wir in der Lage das Beste aus dem, was die Natur hervorbringt, zu gewinnen und zur Zufriedenheit unserer Kunden Weine bester Qualität zu komponieren.
Durch die ständige Erweiterung unserer Produktpalette reagieren wir auf die Wünsche unserer Kunden und können so ein reichhaltiges Sortiment anbieten: Mit der Anlage einer der ersten Spätburgunder-Weinberge an der Mittelmosel 1988 gehören wir ebenso zu den Pionieren wie durch das Anpflazen von Weißburgunder Reben im Kröver Paradies im Jahre 1996.
Eine Rarität an der Mosel stellt unser Gewürztraminer dar - eine Idee, die wir von einer Weinreise in den Kaiserstuhl mitgebracht haben. Eine ganz alte Rebsorte; ihre Weine sind von feinstem Bukett mit zartem Rosenduft - es sind wahre Exoten.

Im Einklang mit der Natur

Es ist uns wichtig nicht nur ein hochwertiges Produkt herzustellen, sondern auch im Einklang mit der Natur zu handeln. Durch Bodenuntersuchungen wird gewährleistet, das nur die tatsächlich notwendige Menge an Mineralstoffen eingebracht wird (wir berechnen die optimale Menge an essentiellen Mineraldüngern). Durch den Einsatz von Pheromonen (Hormonduftstoffe) sind wir in der Lage auf Insektizide zu verzichten. Bei dieser Methode wird das Männchen der Heu-Sauerwurmmotte derart verwirrt, dass es das Weibchen nicht mehr zur Paarung finden kann.

Höchste Güteklasse
Als reiner Familienbetrieb mit einer überschaubaren Rebfläche ist es uns möglich, in jedem einzelnen Schritt der Trauben- und Weinerzeugung die Qualität unserer Produkte zu garantieren.
…denn für unsere Kunden ist uns nur das Beste gut genug.

Ihr Winzer Günter Müllers-Stein